158 Salerno una Provincia da Gustare di Enzo Landolfi

Descrizione

“…dal golfo di Salerno a quello di Policastro, dal Cilento culla della dieta mediterranea alla Piana del Sele all’incanto della Costiera, Landolfi tesse il filo tenace di tradizioni non con lo sguardo rivolto all’indietro, ma inserendolo in una contemporaneità in grado di sfidaree la globalizzazione.
Dalla maracucciata di Camerota alla paiocca di Pellezzano alla juncata di Pollica (ma potrei continuare per altri 255 piatti) sfilano così davanti agli occhi golosi di noi lettori anche le immagini di luoghi, l’eco di leggende, i colori cangianti di un territorio vasto quanto mutevole.
Con l’autore andiamo alla scoperta del salernitano, e ogni volta è una scoperta nuova ed inattesa.
Frutto speciale di un lavoro che non si improvvisa, ma che è il risultato dell’ultradecennale peregrinazione compiuta da Landolfi da un angolo all’altro della sua ’amata’ piccola (?) patria.
Da lui narrata in un’infinità di servizi televisivi, ora nonpiù dispersi nell’etere: basterà infatti collegarsi al sito www.provinciadagustare.it, scoprire il codice inserito nella bandella sinistra del volume e inserirlo nell’apposito spazio per vedere apparire i ’preziosi’ filmati landolfiani andati in onda in questi anni.
158: gratta e gusta”.